❗“마트 1봉지에 4만 원… 식재료 혼자 다 쓰지도 못해요”
자취를 시작한 사람들이 가장 자주 하는 말 중 하나는
“장 봐도 다 못 먹고 버려요.”입니다.
특히 양파, 감자, 대파, 두부, 쌈채소 같은 식재료는
소량 판매가 거의 없고, 1인 가구에게는 양이 너무 많죠.
그 결과는?
🗑️ 식재료 절반은 버려지고, 돈은 돈대로 나감.
이 문제를 해결해줄 현실적인 방법이 바로
👉 식재료 공동구매(공구) 입니다.
이번 글에서는
✔️ 자취생/1인가구가 식재료 공동구매로 식비를 절약하는 방법
✔️ 공동구매 플랫폼 활용법
✔️ 실제 절약 사례와 주의할 점까지
알기 쉽게 정리해드립니다.
📉 혼자 장보면 왜 손해일까?
| 항목 | 소량 구매 시 | 공동구매 시 |
| 양파 3개 | 2,200원 | 10개 4,000원 (1개당 400원) |
| 두부 1모 | 2,000원 | 4모 5,800원 (1개당 1,450원) |
| 감자 3개 | 2,900원 | 5kg 9,500원 (1개당 200원 이하) |
| 쌈채소팩 | 3,000원 | 시장 묶음 3~4배 양 4,000원 |
📌 결론: 소량 판매는 단가가 높고, 양이 적어 낭비 확률 ↑
→ 1인 가구일수록 ‘공동구매’를 통한 분배가 핵심
💡 식재료 공동구매의 장점
✅ 1. 단가를 획기적으로 낮출 수 있다
→ 대용량 할인 품목을 나눠 사면 최대 50% 절약
✅ 2. 음식물 쓰레기 줄일 수 있다
→ 내가 먹을 만큼만 가져오면 남는 식재료 0
✅ 3. 식단 계획이 쉬워진다
→ “이번 주는 감자랑 양배추로 돌려 먹자”는 계획 가능
✅ 4. 이웃과 교류 기회 생김
→ 같은 건물/동네 주민들과 함께하는 소소한 커뮤니티
👩🍳 공동구매 가능한 식재료 베스트
| 품목 | 이유 |
| 양파·감자·당근 | 부패 느림, 다양한 요리에 활용 |
| 대파·마늘 | 마트에서 단위당 비쌈, 소분해서 사용 가능 |
| 쌈채소 | 시장에서 대량 판매, 공구로 신선하게 나눔 |
| 두부 | 대량 포장 시 단가 저렴, 냉장 보관 쉬움 |
| 계란 | 박스 단위 구매 시 훨씬 저렴 |
| 즉석식품 | 5팩 묶음 구매 시 할인율 높음 |
🧾 식재료 공동구매 실전 방법
1. 친구/이웃 2~4명 구성
→ 건물 단톡방, 학교 동기, 직장 동료와 조용히 제안
→ “우리 같이 감자 좀 나눠 살래?” 정도의 제안이 자연스러움
2. 품목 정하고 마트 or 온라인에서 대량 구매
→ 홈플러스, 이마트몰, 마켓컬리 등에서 특가 확인
→ 시장 직거래도 추천 (장날 공동 방문)
3. 소분 기준 정하기 (ex. 1인당 1kg)
→ 미리 용기 or 지퍼백 준비
→ 정확한 비율로 분배
4. 정산 간단하게 (공용 계좌, 현금 등)
→ 총금액 ÷ 인원수 → 간단하게 더치페이
5. 보관 & 소비 계획 공유
→ “대파 냉동해서 쓰면 오래 가요!”
→ “계란은 10일 안에 소진!” 팁 공유
📱 공동구매 플랫폼 활용 팁
| 플랫폼 | 특징 |
| 당근마켓 | ‘식재료 나눔’, ‘공구 모집’ 지역 단위 활성 |
| 동네방네앱 | 공동구매 기능 내장 → 투표, 정산 간편 |
| 네이버카페 | 자취생 커뮤니티 중심 공구 운영 |
| 직거래 장터 SNS | 마을단위 반찬/채소 공구 |
💡 “○○동 식재료 공구” 검색하면 생각보다 많은 정보 나옴
🧠 이런 경우엔 주의하세요
| 상황 | 주의점 |
| 알지 못하는 사람과 거래 | 위치, 시간, 금액 미리 확실히 정하기 |
| 냉장 보관 어려운 재료 | 부패 속도 빠름 → 당일 소비 원칙 |
| 개인기호 다른 경우 | 재료 종류 협의 중요 |
| 분배 시 다툼 | 무게·수량 정확히 측정, 공평하게 나누기 |
💡 실내에서 만날 경우, 위생 관련 문제도 사전에 조율 필요
✅ 요약 체크리스트
- 혼자 사면 식재료 소량 구매가 비싸고 낭비됨
- 공동구매로 대용량 식재료를 나눠 쓰면 식비 절약
- 당근마켓, 네이버카페 등에서 공구 모집 가능
- 감자, 대파, 계란, 두부 등 유용한 품목 추천
- 분배 시 무게/수량 공정하게, 부패 재료는 당일 소비